加強(qiáng)廚房設(shè)備廠家的防火措施

2022-12-03

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對于目前絕大部分廚房的現(xiàn)況，廚房設(shè)備廠家認(rèn)為強(qiáng)化對廚房的防火管理是消防工作的要點(diǎn)。

廚房設(shè)備廠家

1.加強(qiáng)對酒店廚房職工的消防教育，按時(shí)對他們進(jìn)行培訓(xùn)，并制定對應(yīng)的消防檢查制訂。

2.對廚房里的燃?xì)馊加凸苈贰㈤l閥定期維護(hù)，避免泄漏。若發(fā)現(xiàn)燃?xì)庑孤┫汝P(guān)掉閘閥，及時(shí)通風(fēng)，并嚴(yán)禁應(yīng)用任何用火和啟動電源開關(guān)。

3.廚房灶具旁的墻面、抽油煙罩等容易污染處應(yīng)每天清理，油煙管道清洗至少應(yīng)半年清洗一次。

4.廚房里的電器設(shè)備應(yīng)嚴(yán)格按照我國技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，禁止“以銅代鋁”的情況發(fā)生。廚房內(nèi)使用的電氣開關(guān)、插座等電氣設(shè)備，以封閉為宜，避免水往外面滲入，并應(yīng)安裝于避開煤氣、液化氣灶具的區(qū)域，以防打開后產(chǎn)生火苗造成泄露的煤氣和液化氣燃燒，廚房內(nèi)運(yùn)轉(zhuǎn)的各種機(jī)械設(shè)備不可超負(fù)荷用電，并應(yīng)時(shí)刻關(guān)注在使用中避免電氣設(shè)備和線路返潮。

5.廚房內(nèi)使用的各種廚具，應(yīng)該用經(jīng)國家質(zhì)量檢測部門檢驗(yàn)合格的商品，切勿貪圖便宜而選擇不合格的器材。

6.工作結(jié)束后，作業(yè)人員需及時(shí)關(guān)閉所有的燃?xì)馊加烷l閥，關(guān)閉電源、明火。