廚房設備制造商分享清潔不銹鋼廚具和污垢的技巧

大家在日常生活中，許多廚具設備都會采用不銹鋼材質(zhì)的，由于不銹鋼材質(zhì)的廚具便于清理保養(yǎng)。可是時間久后，我們會發(fā)現(xiàn)不銹鋼廚具也會帶來無法除去的污垢。那么，針對不銹鋼廚具上的污垢，該怎樣除去呢？下面廚房設備廠家為您總結(jié)了幾點方式。

(1)巧用蘿卜頭：不銹鋼廚具材質(zhì)優(yōu)雅，外形美觀，盡管不易銹蝕，可是保養(yǎng)不好會出現(xiàn)不易除去的潰跡。這時，用燒菜剩下的蘿卜頭反復擦拭漬跡處，便可除去。假如漬跡產(chǎn)生的時間許久，那在蘿卜頭上沾些去污粉，效果明顯。

(2)巧用桔子皮：擦不銹鋼器皿，家庭主婦都是用桔子皮在里層沾有去污粉后擦。那樣擦可避免出現(xiàn)擦破印痕，顯得格外亮凈，而且能夠變廢為寶。

日常維護保養(yǎng)工作主要以單位的應用、作業(yè)人員為主來執(zhí)行。工程部應配合人事部門制定培訓方案，針對性的對操作人員開展設備、設備方面的日常維護、操作技術(shù)(能)等等的培訓工作，還應搭配使用單位制定正確的操作流程、保養(yǎng)內(nèi)容，以不斷提升應用部門對機器的規(guī)范使用、維護能力，關(guān)鍵設備操作、維護程序，通過培訓后，還要進行技能知識和保養(yǎng)知識的考評，錄取者才能單獨應用或操作此設備。定期保養(yǎng)工作是工程部進行的定期對設備、設備的保養(yǎng)、維修工作，是工程部以“計劃、制度”的方式下達的任務。定期維護關(guān)鍵針對的是酒店所有的機、電設備，定期維護間距的時間要看此設備工作、運行環(huán)境、使用次數(shù)和結(jié)構(gòu)狀況等來制定，參照此設備的系統(tǒng)狀況和需要，科學地制定出：“月度保養(yǎng)、季度保養(yǎng)、年度保養(yǎng)”等工作規(guī)劃，維修、保養(yǎng)內(nèi)容應是逐級深入、全面。