江西專業(yè)廚房設(shè)計(jì)批發(fā)

的操作要有一個(gè)合理的流程，因此，在廚具的設(shè)計(jì)上，能按正確的流程設(shè)計(jì)各部位的排列，對(duì)日后使用方便十分重要。再就是灶臺(tái)的高度、吊柜的位置等，都直接影響到使用的方便程度。因此，要選擇符合人體工程原理和廚房操作程序的廚房用具。廚具不僅要求造型、色彩賞心悅目，而且要有持久性，因此要求有較易的防污染、好清潔的性能，這就要求表層材質(zhì)有很好的抗油漬、抗油煙的能力，使廚具能較長時(shí)間地保持表面潔凈如新。要有抗御污染的能力，特別是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的功能，才能保證整個(gè)廚房用具的內(nèi)在質(zhì)量。

煮面爐又稱煮面機(jī)、湯粥爐等，煮面爐種類很多，按照外形不同可分為立式煮面爐和臺(tái)式煮面爐，按照熱源不同可分為電熱煮面爐和燃?xì)庵竺鏍t。使用的注意事項(xiàng)：使用之前必須確保接地，以防漏電傷人。使用的電源電壓必須與產(chǎn)品銘牌的供電電壓相符。用戶需安裝合適的電源開關(guān)以及漏電保護(hù)器。不得直接用清水沖洗煮面爐，以免線路潮濕，引起短路和老化。在清潔之前，務(wù)必先切斷電源，以防意外。每天工作完畢用不含腐蝕性清潔劑的濕毛巾，清潔煮面爐爐體表面及電源引出線表面，嚴(yán)禁用水直接沖洗！

傳導(dǎo)加熱：比如就象一個(gè)金屬棒，從A端到B端的道理，我們生活當(dāng)中的采暖氣就是用這種加熱方式，但江西廚房設(shè)計(jì)加熱方式熱損失是非常大的，所以我們通常用這種加熱方式取暖的效果較好。對(duì)流加熱：這種加熱方式就是空氣與燃?xì)饣旌系膶?duì)流加熱。這種加熱方式也會(huì)產(chǎn)生化學(xué)熱損失和熱物理損失，普通大氣式江西廚房設(shè)計(jì)也是這種對(duì)流加熱方式。光波輻射加熱：這種輻射加熱它的“定向性”很強(qiáng)，就象我們穿上一身黑色衣服，在太陽光底下吸熱的原理一樣，我們都知道太陽光就是光波輻射，所以這種輻射加熱的熱效率很高。

由于商用市場(chǎng)的特殊性，產(chǎn)品具有明顯的非標(biāo)準(zhǔn)化屬性（工程性質(zhì)）。應(yīng)用行業(yè)比較多，不同的場(chǎng)所就會(huì)有自己的的要求。例如，很多的營業(yè)場(chǎng)所提出的方案是在多人同時(shí)用餐的環(huán)境下的，而我們也不單單是提供一個(gè)簡(jiǎn)單的產(chǎn)品，而是一整套完整的解決方案，屬于工程性質(zhì)了。包括給輪船的氣化灶具改造為電磁爐的整套解決方案等等。的渠道與民用產(chǎn)品的渠道是完全不同的。民用產(chǎn)品屬于小家電行業(yè)，在賣場(chǎng)中就可以購買到。而商用產(chǎn)品已經(jīng)脫離小家電行業(yè)，所以銷售的渠道也是獨(dú)立的，也屬于工程的性質(zhì)。