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不銹鋼和鋁合金相比,鋁合金的密度接近2.7克每立方米,約為不銹鋼的1/3,其強度低,在日常使用中易劃傷,不耐磨,容易掉漆,時間長了易變暗,失去原有光澤。的油煙機如果平常不加保養(yǎng),在用過幾年之后,會變得慘不忍睹。不銹鋼強度高,越用越光亮,這樣防污性、隱蔽性都要好一些,是常用常新的東西。不銹鋼本身含有12%以上的鉻,高強度和耐腐蝕性,不僅光潔度高,清潔維護方便,并且經(jīng)久耐用!使得應(yīng)用范圍越來越廣泛。特別是一些國際大公司要求使用不銹鋼,如麥當勞的、廚具全部用的都是不銹鋼。
首先,電源插座必須使用有可靠底線的專用插座。其次,油煙機的安裝高度一定要恰當,按照說明書安裝好油煙機,一般安裝高度范圍在650mm至750mm之間,同時安裝在的正上方,這樣既能保證不碰頭,又能保證抽油煙的效果。不過,獲得較好的吸油煙效果,應(yīng)該在烹飪前開啟油煙機1—2分鐘,當烹飪結(jié)束后,繼續(xù)開機1—2分鐘,以便徹底排除殘余油煙。此外,為了避免油煙機噪音或震動過大、滴油、漏油等情況的發(fā)生,應(yīng)定時對油煙機進行清洗,以免電機、渦輪及油煙機內(nèi)表面粘油過多。
生產(chǎn)工藝原因:這是導(dǎo)致產(chǎn)鋼制品產(chǎn)生氧化的原因之一,從三明廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品特性來講,在產(chǎn)品表面形成一層薄的氧化膜是避免產(chǎn)生氧化的基礎(chǔ)工藝,也是鋼制品區(qū)別于其它鋼鐵制品的主要特點之一,但是由三明廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家生產(chǎn)工藝不足或疏忽而導(dǎo)致表現(xiàn)氧化膜不完整、不連續(xù)時,空氣中的氧便直接與產(chǎn)品中的一些元素發(fā)生了氧化還原反應(yīng),從而導(dǎo)致產(chǎn)品出現(xiàn)表現(xiàn)氧化現(xiàn)象。產(chǎn)品成份配比原因:一些廠家為了減少生產(chǎn)成本,從而減少一些諸如鉻、鎳等重要元素的比例含量。
傳導(dǎo)加熱:比如就象一個金屬棒,從A端到B端的道理,我們生活當中的采暖氣就是用這種加熱方式,但加熱方式熱損失是非常大的,所以我們通常用這種加熱方式取暖的效果較好。對流加熱:這種加熱方式就是空氣與燃氣混合的對流加熱。這種加熱方式也會產(chǎn)生化學(xué)熱損失和熱物理損失,普通大氣式也是這種對流加熱方式。光波輻射加熱:這種輻射加熱它的“定向性”很強,就象我們穿上一身黑色衣服,在太陽光底下吸熱的原理一樣,我們都知道太陽光就是光波輻射,所以這種輻射加熱的熱效率很高。
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